ショップへ価格:2100円
ギフト対応について 新しくなって新登場！ このコロッケは「安全、安心、美味しくエコしよう！」という旭屋店主のコンセプトのもと、畑から手造りいたしました。
ジャガイモ畑には、神戸牛の牛糞（ぎゅうふん）とおがくずを発酵させた完熟堆肥を使用。
安心、安全の「トレーサビリティー」も万全！ お送りするコロッケに使用いたしました神戸ビーフの証明書、血統書、ジャガイモ畑の土造りに使用しました「堆肥（たいひ）」の原料となる牛糞を採取し、神戸牛が食べていた餌やその成分まで添付されます。
コロッケに使用する「ゴールデン男爵」は、自作の畑で有機栽培された、中身が黄金色のおいし〜い男爵なんです！ さらに、サツマイモのように甘〜い「レッドアンデス」をブレンド！ この、無農薬栽培の安心野菜と大正創業の旭屋の目利きで選んだ本当においしい神戸ビーフで 手造りした美味しいコロッケ！最高に美味しいコロッケに仕上がりました。
もちろん「完全無添加」ですので、安心してお召し上がりいただけます。
毎日造りたてを「生」のまま急速冷凍してお送りいたします！同時注文は冷凍発送となりますのでご注意ください。
旭屋特選神戸牛には数に限りがあるため、1日300個の限定販売となります。
ご注文は「お届け日」まで余裕をもってお願いいたします。
プレミアコロッケの発送は約2週間発送までにお時間を頂戴しております。
内容量／保存方法／賞味期限／アレルゲン 【内容量】 10個入り（1個＝約110g） 【保存方法】 冷凍にて保存してください。
【賞味期限】 製造より冷凍90日（-18℃以下） 【アレルゲン】 小麦、たまご 付属品プレミア神戸牛または、プレミア神戸牛を使用した手作り商品をお買い上げのお客様には、神戸牛証明書のコピーを同梱させて頂いております。
これは、商品の品質を保障したものでございます。
ご利用可能お支払い方法以下のお支払い方法がご利用いただけます。
※クレジット決済でのご注文のお客様…こちらの商品はクレジット決済の関係上お届けより先の決済となる場合がございますのでクレジットでのお買い上げはご遠慮下さい※NP後払いはご利用いただけません。
お支払方法にて選択された場合、キャンセル扱いとさせていただきます。
【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装選択】【KOBE】【お取り寄せ】【とりよせ】【グルメ】プレミアコロッケの発送は約1週間程度待ちが発生しています。
こだわれば、コロッケはここまでできる！ 旭屋はコロッケのおいしさをここまで進化させました！ 旭屋特選神戸ビーフプレミアコロッケ！おいしさの秘密公開！ ジャガイモ畑には神戸牛の牛糞（ぎゅうふん）とおがくずを発酵させた完熟堆肥を使用し、 もみ殻などの独自の配合で土づくりをしています。
他の余分な化学肥料や薬品は使いません。
1か月もするとかわいい芽が出てきます。
太陽の光を浴びてどんどん成長します。
この日は娘もついてきて写真を撮れと言われました（＾＾；） 除草剤や防虫剤などの農薬は一切使わないため、雑草もかなり生えます。
今日は雑草取りですね！ 農薬を使わないせいかお芋さんの葉っぱの木陰では、カエルが休憩しています。
葉っぱの裏ではてんとう虫が休憩中です。
葉っぱがしおれて来たら収穫のサインです。
川岸牧場のおじいさんは鍬で元気に掘ります。
旭屋ファミリーもお手伝いします（邪魔とも言います（＾＾；） 時にはネットのお客様も招待して、イモ掘り体験していただきます♪ お手伝いのお礼に、神戸牛極みの串刺し丸焼をご馳走しました。
収穫されたじゃがいもは、 旭屋に運ばれ 害虫（針がね虫など）につつかれている芋と無傷のものとに選別されます。
無傷の芋は店内のジャガイモ専用冷蔵庫で約60日追熟をかけ、 本来男爵イモが持つ甘味を最大限まで引き出します。
害虫がつついた跡があるものは、種イモとして再利用されます。
仕上がった男爵をふかして皮をむいたところです。
左がゴールデン男爵 右がレッドアンデスです。
もともと黄色い芋ですが、追熟をかけたじゃがい芋はサツマイモのように黄色で甘みがあります。
特にレッドアンデスは、濃い黄色で糖度もうまみも最高です。
このすごいジャガイモに負けない強い味の牛肉こそ、 旭屋の目利き、店主が牧場から1頭丸ごと買い付ける 旭屋特選神戸牛なんです。
最高の神戸牛と、その神戸牛の堆肥で育てた男爵イモ！ 旭屋ファミリーや牧場関係者が一体となった、 オーケストラが奏でるハーモニー！ それが 「旭屋特選神戸ビーフプレミアコロッケ」 なんです！！ インラインフレームを利用して表示しております。
対応ブラウザで閲覧ください 【重要】お客様へ・ご注意ください！！！ こちらのプレミアムコロッケはテレビ放送で紹介された極みコロッケではありません。
極みコロッケは本店のみでの販売ですのでご注意ください。
本店のホームページは「神戸牛 旭屋」でご検索くださいませ。